Eisenbahn lança cerveja no estilo Saison



Eisenbahn, marca de cervejas da Brasil Kirin, acaba de lançar a Eisenbahn Saison, cerveja de estilo belga, elaborada com frutas vermelhas e leve toque de pimenta rosa. O novo rótulo possui teor alcoólico moderado, leve acidez, e segundo a fabricante, “é indicada para temporadas quentes como o verão brasileiro”.



A cerveja chega ao mercado em garrafas de 500ml, e estará disponível de dezembro de 2014 a abril de 2015. Pode ser encontrada nas regiões Sul e Sudeste, em bares, restaurantes, casas noturnas e principais redes de supermercados.


Fonte: Eisenbahn

Delta Airlines passa a oferecer cerveja artesanal em voos

Para quem gosta de uma cerveja artesanal, em breve, o melhor bar pode ser encontrado a quilômetros do chão. Isso porque a companhia aérea americana Delta Airlines planeja começar a servir cerveja nos seus voos de uma maneira inusitada. As informações são do site Eater.



As cervejarias envolvidas no projeto são Ballast Point Brewing Company, de San Diego, Blue Point Brewing Company, de Long Island, Brooklyn Brewery, do Brooklin, Lagunitas Brewing Company, da Califórnia, e SweetWater Brewery, de Atlanta. 

Neste ano, a Delta Airlines trabalhou intensivamente em novidades para os clientes. Alguns exemplos são os biscoitos temperados que são servidos nos voos e uma parceira com o chef de cozinha Linton Hopkins, que projeta cardápios especiais para os voos de luxo.
Fonte: Terra

Vídeo mostra como o lúpulo cresce e se dessenvolve

Levanta a mão se você é um "lúpulo-maníaco". Todo mundo tem duas mãos para o alto? Bom.

Acredito que todos vocês já ouviram falar dessa planta que é mais do que especial para a maioria dos amantes de boas cervejas, mas vocês já imaginaram como é que nossa amada plantinha se desenvolve? O pessoal  da Hidro Hop Farms resolveu filmar isso, e o resultado é bem legal.


Hops Assistindo Grow

Confira o vídeo abaixo que mostra cada etapa de crescimento da nossa plantinha favorita.




Fonte: Hydro Hop Farms

Amazon vai produzir na Inglaterra para fugir de 'custo Brasil'



Para fugir do 'custo Brasil' e garantir um produto fresco para o exigente paladar britânico, a micro-cervejaria Amazon Beer, de Belém do Pará, resolveu cruzar o Atlântico e produzir sua linha de bebidas artesanais na região metropolitana de Londres.

A Amazon Beer, que mistura frutas típicas do Norte aos tradicionais malte e lúpulo, fechou parceria envolvendo uma fabricante inglesa, a Beer Counter, e uma distribuidora também local, a World Beer, e desde março deste ano trabalha seu portfólio na Europa. 


Atualmente, são vendidos cinco mil litros por mês por lá, um número que pelas contas de Caio Guimarães, sócio da empresa, tem potencial de triplicar rapidamente, bastando para isso acertar a mão na distribuição para as redes de varejo do Reino Unido.  "Acontece que existem dois momentos para introduzir um produto lá na Inglaterra: no início do verão e no início do inverno. Como a gente começou a produzir por lá no dia 10 de março, já estava muito em cima de fechar os contratos para o começo do verão. Mas agora, para o inverno, temos totais condições de acertar com as varejistas que vão estudar os produtos agora em dezembro", conta o empresário, que por aqui, no Brasil, deve faturar 30% mais neste ano que os R$ 12 milhões registrados em 2013.  


O sonho de alcançar o consumidor internacional é, na verdade, um projeto antigo da Amazon Beer. Há pelo menos dois anos e meio a família Guimarães, que comanda o negócio, vem falando do possível interesse de norte-americanos, asiáticos e europeus por seu produto, que emprega insumos como o cajá como elemento de diferenciação de sua linha hoje com sete cervejas artesanais.  "O que acontece é que com os custos dos insumos e os impostos aqui do Brasil, a gente chega sem condições de competir com o mercado externo. Nosso produto é pelo menos 40% mais caro feito aqui do lá fora", explica Caio Guimarães, que hoje em dia vende uma garrafa de cerveja por 1,20 libras na Inglaterra enquanto que, aqui, não consegue por menos de R$ 10. "É mais caro mesmo convertendo o preço", diz ele (a libra gira em torno de R$ 4).  Outro inconveniente de se trabalhar com produção exportada envolve o tempo de viagem estimada, um problema para a cerveja que deve ser consumida jovem. "Cerveja artesanal não deve viajar. Quanto antes ela for consumida, melhor", revela.  

Uma das muitas marcas de cervejas artesanais que invadiram o mercado brasileiro, fenômeno que se verifica com mais intensidade há pelo menos quatro anos, a Amazon Beer foi Criada em maio de 2000 e cresce em média 20% ao ano.   Atualmente, sua produção é concentrada em uma fábrica em Belém. No futuro, entretanto, para ampliar sua presença nas gôndolas do varejo, a marca pretende costurar parcerias parecidas com a concretizada com os ingleses, em que fornece os ingredientes regionais e, em troca, cobra royalties do volume comercializado.  "Ainda não temos uma parceria para produção no Brasil porque as cervejarias locais operam quase todas no limite da capacidade. Mas eu acho que o mercado cresceu demais e vai passar por uma acomodação, uma espécie de filtro. Isso vai abrir espaço para parcerias", conta o empresário. 

Fonte: PME

Veja como será a Duvel Tripel Hop 2015



A pergunta que não quer calar: Qual será o Lúpulo que irá ditar as regras na tão esperada edição da Duvel Tripel Hop 2015


Em novembro a imagem acima começou a circular em alguns sites estrangeiros, apesar da informação não ser confirmada oficial ainda, tudo indica que a varietal do lúpulo da Duvel Tripel Hop 2015 será o Equinox(também conhecido como HBC 366), uma variedade relativamente nova com características complexas que devem presentear a cerveja com notas herbáceas, cítricas(lima e limão) e frutadas(mamão).
Para quem ainda não conhece a linha Tripel Hop, trata-se de uma versão especial e sazonal da famosa Duvel, que além dos dois lúpulos usados na receita original, recebe em sua receita um terceiro lúpulo no dry hopping.
Em 2007 a Duvel Tripel Hop começou sua história com o lúpulo Amarillo, passados alguns anos, ela voltou e se tornou uma edição anual. Em  2012 foi o Citra, em 2013  Sorachi Ace, e 2014  com o Mosaic. Que venha 2015, e quem sabe o Equinox!

Conheça o dispositivo que protege sua cerveja contra pessoas folgadas


Quem nunca chegou em casa e se deparou com aquela cerveja que estava guardando para uma ocasião especial aberta pelo irmão, pai ou até mesmo aquele cunhado ou amigo folgado? 
Pois é amigos, seus problemas acabaram! Conheça o Beer Bottle Lock um dipositivo que impede que sua cerveja especial seja aberta por esses aproveitadores. 


O protetor de cervejas não está à venda, mas você pode fazer o seu caso tenha ou conheça alguém com uma uma impressora 3D que é a parte complicada da história, mas caso tenha ou conheça, é só ler todas as dicas e fazer download dos arquivos no Instructables.



Fonte:  Instructables

Oportunidade! Cervejaria Brooklyn procura embaixador da marca no Brasil



A Beermanics está procurando alguém com a cara da 
The Brooklyn Brewery para ser o Brand Ambassador da marca Brasil afora! 
Após o treinamento no The Brewery, em Brooklyn, NY, o embaixador da marca serão chamados para forjar relações e criar programação para ajudar a posicionar Brooklyn Brewery como o premier cerveja artesanal americana.

Localizada em São Paulo, o embaixador da marca, irá trabalhar diretamente com a distribuidora brasileira da Brooklyn Brewery, BeerManiacs. 
A posição de embaixador da marca é em tempo integral a partir de janeiro de 2015 e pode necessitar de viagens em todo o Brasil e algumas viagens para New York City. A posição vai trabalhar em Vendas BeerManiacs e direção de marketing. 

O trabalho exige uma personalidade extrovertida que aprecia a interação do cliente e tem uma apreciação elevada para a cerveja ea marca Brooklyn. 
Uma afinidade com boa comida, música, arte e cultura pop é uma obrigação.
As principais áreas de responsabilidade:
- Execução de programas existentes desenvolvidos por Brooklyn Brewery/BeerManiacs e incluem, mas não estão limitados a:
• Representar a marca em festivais 
• Realização de degustações em on e off-trade contas
• Execução de festas de lançamento da cerveja
• Jantares de cerveja
• Calendário de imprensa
- Gerenciar e fornecer conteúdo para o Brasil as mídias sociais da Brooklyn Brewery, como Twitter e Instagram. 
- Fornecer informações e conteúdos, em colaboração com BeerManics Equipe de Marketing para Brooklyn Brewery Brasil página do Facebook.
- Criação de uma nova programação projetada para elevar o perfil e impulsionar as vendas da marca.
- Apresentar os valores da marca e construir relacionamentos com contas influentes na cooperação com BeerManiacs Vendas Managing Team.
- Garantir a apresentação da marca dentro de contas maximiza a exposição em linha com as diretrizes da marca
- Fluência em Inglês necessária. Os candidatos têm que ter passaporte e capacidade de viajar para os EUA. 
Os interessados ​​devem enviar uma carta CV e cobertura nos EUA para jobs@brooklynbrewery.com e no Brasil para maniacs@beermaniacs.com.br com "O Brasil embaixador da marca" no campo assunto.
Fonte: beermaniacs

Concurso Brasileiro de Cervejas 2015 está com inscrições abertas



O 3º Concurso Brasileiro de Cervejas abriu inscrições nesta terça-feira (25). O evento ocorre paralelamente ao Festival Brasileiro da Cerveja 2015. Podem se inscrever, através do site do festival, cervejarias brasileiras e que estejam inscritas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) ou com documento que prove o pedido de registro.
 

O festival será realizado em 2015 no Parque da Vila Germânica, em Blumenau. No Festival Brasileiro da Cerveja, mais de 600 rótulos podem ser degustados junto com a gastronomia local oferecida no evento. Além da degustação de cervejas, o evento conta com atrações artísticas e palestras. Na edição de 2014 concorreram 414 cervejas, 76 estilos e 81 cervejarias.

A taxa de inscrição para cada estilo de cerveja custa R$ 160. Serão consideradas vencedoras três cervejas em cada categorias com recebimento de medalhas de ouro, prata e bronze e certificados.  Os candidatos podem se inscrever pelo 
site até 30 janeiro. Os inscritos também devem enviar amostras de cerveja de 10 a 28 de fevereiro. O regulamento completo está disponível no site.
Fonte: G1

Bohemia apresenta novas cervejas inspirada nos sabores do Brasil



Da união de cultura cervejeira com sabores genuinamente brasileiros, chega ao mercado nos próximos dias a nova linha de cervejas da Cervejaria Bohemia. Disponíveis inicialmente na versão draft, os produtos combinam ingredientes típicos do Brasil em alguns dos estilos de cerveja mais apreciados do mundo e consolidam a nova fase da Cervejaria. As novidades são uma India Pale Ale, uma Witbier e uma Belgian Blond Ale combinadas com sabores especiais de frutas e especiarias, que resultaram em uma linha criativa e autêntica. Os líquidos foram criados pela mestre cervejeira Daniela Dezordi com a colaboração de Felipe Bronze, um dos principais chefs do Brasil, e reconhecidamente especialista em sabores da nossa terra.

A dupla viajou por algumas das principais cervejarias do mundo e diferentes regiões do Brasil testando sabores e combinações inusitadas. Daniela Dezordi apresentou ao chef o universo cervejeiro ao mesmo tempo em que Bronze emprestou seu conhecimento gastronômico para, juntos, criarem os novas cervejas que receberam nomes que traduzem a proposta da linha: brasilidade, criatividade e sabores brasileiros.



Tradicional cerveja de trigo belga, de cor clara e aparência turva, a witbier Bela Rosa traz uma pitada de brasilidade, a pimenta rosa. Seu sabor traz a refrescância dos aromas cítricos da laranja e do limão e herbais, além de um leve toque de coentro. É uma deliciosa e refrescante combinação, de corpo médio e muito fácil de beber. A cerveja acompanha peixes, frutos do mar, saladas leves e frango, além de queijos suaves como brie e camembert.


De coloração acobreada e límpida, a Japutiba é uma legítima representante do apreciado estilo IPA com a adição de um ingrediente especial: a jabuticaba. Encorpada, com forte sabor de lúpulo e amargor equilibrado, a cerveja tem 6,5% de teor alcoólico. Acompanha muito bem pratos fortes como mariscos e carne vermelha, queijo ricos em aroma como gorgonzola e cheddar e pratos picantes como a culinária mexicana.


Encorpada e de cor dourada, a Caá-Yari possui aroma com notas de especiarias e erva mate, contribuindo para um amargor diferenciado. O sabor maltado e o teor alcoólico dessa Belgian Blonde Ale harmonizam com pratos condimentados, mexilhões e moules frites (tradicional da culinária belga), além de queijos fortes.


“Vamos explorar nossa autenticidade por meio de uma linha de cervejas especiais que une alguns dos melhores estilos cervejeiros do mundo com sabores brasileiros inusitados resultando em uma combinação muito interessante” comenta Daniela Dezordi.

Fonte: Cervejaria Bohemia

Australiano estaciona avião em bar para tomar cerveja



Um homem de 37 anos foi multado nesta terça-feira (18) em 5 mil dólares australianos (R$ 11,4 mil), além de ter que pagar as custas processuais e o guincho, após ser flagrado dirigindo seu pequeno avião por uma rua de Newman, na Austrália. Após circular por ruas locais, o australiano Anthony Philip Whiteway parou a aeronave na frente de um bar e, em seguida, entrou no local para tomar cerveja. O incidente ocorreu no dia 31 de outubro.



Durante o julgamento, ele se declarou culpado de colocar a vida de outras pessoas em risco. Moradores de Newman, no estado da Austrália Ocidental, ficaram surpresos quando viram a aeronave Beechcraft de dois lugares, sem asas, andando pela rua principal da cidade mineira na região de Pilbara, antes de parar perto do bar.
Embora o incidente tenha virado motivo de risadas na cidade na ocasião, a polícia não achou nada engraçado e decidiu interrogar Whiteway. "Foi uma coisa muito estúpida de se fazer", disse Mark McKenzie, sargento da polícia de Newman.
"As crianças estavam voltando para casa da escola", afirmou McKenzie, acrescentando que alguém poderia ter se machucado. "As pessoas pensam que foi uma boa piada, mas foi muito perigoso e não estamos muito felizes com isso".
Fonte: G1