1º Cervas Bazar - Dio Cucina


Salve Cervejeiros!


Nesta segunda-feira dia 10 de janeiro irá começar o 1º Cervas Bazar no Dio Cunina. Serão 17 rótulos de cervejas especiais com descontos de até 50%.



Nós do Cervas Fortal tivemos acesso as marcas que estão disponíveis nessa mega promoção. Confira aqui cada uma delas:



A Steenbrugge Blond é uma cerveja estilo Abadia Blond, refermentada na garrafa. Dourada, encorpada e acalentada, possui sutis traços da mistura herbal de Bruge. O segredo da cerveja de abadia Steenbrugge é uma mistura herbal chamada gruut. É o gruut que dá seu sabor delicioso. Graças à mistura herbal, a Steenbrugge ocupa um lugar único entre todas as outras cervejas desse estilo.

Estilo: Ale
Teor alcoólico: 6,5% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: Saladas.
País: Bélgica
Esgotada!








A Eggenberg Samichlaus é conhecida como a cerveja lager mais forte do mundo, com um teor alcoólico de 14%, tendo sido listada no Guinness World Records. Nesta versão, sua coloração é dourada, mas seu aroma continua complexo, rico em malte tostado seco e pimenta branca. Em seu sabor percebe-se um leve adocicado de mel.
Estilo:Lager
Teor alcoólico: 14% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com:
País: Áustria
Esgotada!









A Samichlaus Bier é fabricada apenas uma vez ao ano, no dia 06 de dezembro. É nesta data que se celebra o dia de Saint Nicholas ou, como conhecemos por aqui, Papai Noel.
Envelhecida por 10 meses antes do engarrafamento, a Samichlaus é uma rara especialidade de cerveja. A Samichlaus não tem prazo determinado de validade e continua maturando na garrafa. Como as tradicionais cervejas Vintage, com o passar do tempo os aromas se tornam mais complexos e com um paladar cremoso e acalentado..
Estilo: Lager Strong
Teor alcoólico: 14% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: Pratos robustos, sobremesas à base de chocolate e para ser apreciada após as refeições.
País: Áustria
De: R$ 28,87 - Por: R$ 24,00




Medalha de prata no World Beer Cup 2008(considerada a olimpíada das cervejas) na categoria German Style Strong Bock, a cerveja Eggenberg Doppelbock é encorpada e cremosa, com aroma de café. De paladar acalentado, apresenta doçura do malte, com característica toffee, equilibrada pelo amargor do lúpulo no final. De coloração dourada escura e brilhante, apresenta aroma maltado e aveludado. O paladar é encorpado, levemente maltado, suave e rico que preenche a boca e os sentidos. Muito bem equilibrada, tem toques de mel no início e longo final lupulado.

Estilo: Strong Lager Duplo Bock
Teor alcoólico: 8,5% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: carnes assadas e cruas, feijoada, sementes, etc.
País: Áustria
De: R$ 17,91 - Por: R$ 15,00



A Steenbrugge Dubbel Bruin é uma cerveja encorpada, de coloração marrom rubi, sabor rico com caráter de malte e aroma frutado da fermentação associado à sutil mistura herbal de Bruge.
Estilo: Ale Dubbel Abadia
Teor alcoólico: 6,5% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: Bife grelhado, azeitonas, cassoulet, cordeiro assado, faizão, ossobuco.
País: Bélgica
De: R$ 16,37 - Por: R$ 14,00





A Schiehallion é uma cerveja delicadamente elaborada com lúpulo Hersbrücker Lager, Schiehallion é uma cerveja Lager marcante, seca e suave, com um sabor harmonioso e refrescante de grapefruit.
Schiehallion foi eleita pela revista Beers of the World como a melhor cerveja Pilsen do mundo em 2008.
Estilo: Lager
Teor alcoólico: 4,8% Volume em ml: 500 ml
Harmoniza com: peixes, carnes e sopas.
País: Escócia

De: R$ 23,24 - Por: R$ 19,00







A Boon Oude Geuze Mariage Parfait é maturada em tonéis de carvalho, passando ainda por uma segunda fermentação na garrafa, esta cerveja tem pelo menos três anos de idade quando engarrafada. É uma cerveja seca, bastante atenuada (baixa doçura), com baixa carbonatação e caracterizada por intensos ésteres frutados e sabor especialmente ácido. Aromas "animais", como couro e cavalo, são tipicamente encontrados neste estilo, resultado da fermentação por leveduras selvagens. Sua acidez e refrescância mascaram a potência de 8% de teor alcoólico.
Estilo: Lambic
Teor alcoólico: 8,0% Volume em ml: 375 ml
Harmoniza com: Salmão defumado, mexilhões, bolinho de bacalhau, arenque e sardinha.
País: Bélgica
De: R$ 32,24 - Por: R$ 26,00







A Old Engine Oil é uma cerveja maldosamente macia, essa cerveja forte e preta como ébano utiliza malte Pale Ale, muito malte torrado e aveia. Tem seu sabor de chocolate bem balanceado com os lúpulos Galena, Worcester Fuggles e Kent Goldings, deixando um doce amargor para ser saboreado em seu final.
Estilo: Poter
Teor alcoólico: 5,6% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: frutas, carnes grelhadas e sobremesas com chocolate.
País: Escócia
De: R$ 13,37 - Por: R$ 10,00



A Ola Dubh Special Reserve 18 é uma cerveja maturada em barris de Highland Park 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky, o puro malte que lidera a lista dos 110 melhores destilados do mundo, segundo a publicação de F. Paul Pacult, Ola Dubh 18 adquiriu dos barris a doçura do toffee e notas de amêndoas torradas. Highland Park 18 também cedeu um prolongado final defumado à cerveja. No aroma há a clara presença de maltes torrados bem como turfa defumada proveniente dos barris de carvalho.
Estilo: Old Ale
Teor alcoólico: 8% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com:cordeiro assada, faisão, veado, rabada, etc.
País: Escócia
De: R$ 29,26 - Por: R$ 24,00





A Voll-Damm Doble Malta é uma cerveja inconfundível por seu intenso sabor, corpo e coloração dourada escura.

De estilo Marzënbier, inicialmente era fabricada apenas no mês de Março com maior quantidade de malte - para suportar as altas temperaturas do verão.
Foi premiada em 2004 com a Medalha de Ouro na International Beer Competition e eleita a melhor Strong Lager do mundo pela Revista Beers of the World em 2007.
Estilo: Marzënbier
Teor alcoólico: 7,2% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com:
País: Espanha
De: R$ 12,05 - Por: R$ 10,00







Conhecida como "Fruit Lambic", a Kriek Boon é uma cerveja de fermentação espontânea que leva cerejas (Krieken) em sua formulação.
A Kriek Boon é uma cerveja fresca, de belíssima coloração vermelha, paladar ácido-doce, com boa formação de espuma e autêntico sabor de cerejas. Suas garrafas são fechadas com rolhas de champagne. Em 2005, foi vencedora da medalha de ouro do prestigioso concurso Monde Selection da Bélgica.
Estilo: Lambic - Fruit
Teor alcoólico: 4,0% Volume em ml: 375 ml
Harmoniza com: Carne e molhos mais picantes.
País: Belga
De: R$ 30,94 - Por: R$ 15,90





A Erdinger é a cerveja de trigo mais conhecida e consumida no mundo. Levemente picante, contém uma proporção mais elevada de extrato primitivo e, como as demais cervejas da linha, também adquire seu sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Como resultado, torna-se uma cerveja perfeitamente balanceada e naturalmente escura.

Estilo: German Dunkelweizen
Teor alcoólico: 5,6% Volume em ml: 500 ml
Harmoniza com: Carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces.
País: Alemanha
De: R$ 15,00 - Por: R$ 7,50



A Brooklyn East India Pale Ale Tem o amargor como protagonista. Feita com técnica que destaca o aroma dos lúpulos (dry-hopping), a cerveja traz aromas do capim limão e frutas cítricas, o que resulta numa amargura robusta, além do forte paladar de malte. É indicada para ser apreciada com pratos picantes com destaque para as cozinhas tailandesa, mexicana e indiana e sabores cítricos.
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Teor alcoólico: 6,8% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: carnes, grãos, pizzas, etc.
País: EUA

Esgotada!



A Warsteiner Premium Fresh é a verdadeira cerveja não-alcoólica, com 0,0% de álcool. Conhecedores de cerveja irão apreciar o refrescante e suave sabor do lúpulo da Premium Fresh. Um inovador processos de desalcoolização preserva o típico sabor conhecido da Warsteiner Premium Verum. Com volume de 0,0% de álcool, é a verdadeira alternativa para outras bebidas não-alcoólicas.
Estilo: Sem Alcóol
Teor alcoólico: 0,0% Volume em ml: 355 ml
Harmoniza com: carnes, grãos, pizzas, etc.
País: Alemanhã
De: R$ 8,00 - Por: R$ 7,00



A Meantime Chocolate é uma cerveja de maltes escuros e ainda mais escuro do chocolate amargo. Beber uma cerveja de chocolate é como beber mousse de chocolate com rico amargor. A cerveja final chocoholic dá um caloroso e reconfortante sentimento, com uma sensação na boca sedosa, como só o chocolate pode proporcionar. Deve ser servida entre 8°C e 12°C.
Estilo: Poter
Teor alcoólico: 6,5% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: Ensopados, culinária chilena, culinária mexicana, molho especial.
País: Inglaterra
De: R$ 18,07 - Por: R$ 15,00


A Premiada cerveja Meantime Coffee é feita com maltes escuros e grãos de café. A amargura do café é equilibrada pela doçura da baunilha, para criar uma persistente espuma que preenche o paladar de uma forma que só raramente o café consegue.
Estilo:Porter
Teor alcoólico: 6,5% Volume em ml: 330 ml
Harmoniza com: Sobremesas com chocolate, tiramisu
País: Inglaterra
De: R$ 18,07 - Por: R$ 15,00





Sete maltes ajudam a recriar a receita de 1750 da Porter Inglesa Meantime London Porter. Malte torrados, adocicado de caramelo, que dá lugar a um leve smoked. Seca e adstringente pelos maltes caramelo, preto e chocolate. Deve ser servida entre 8°C e 12°C.

Estilo: Poter
Teor alcoólico: 6,5% Volume em ml: 750 ml
Harmoniza com: Sobremesas com chocolate, tiramisu, grelhados, crème brulé.
País: Inglaterra
De: R$ 39,50 - Por: R$ 29,00







A Meantime India Pale é de cor Âmbar claro, boa formação e duração de espuma. Aroma de lúpulo, floral, herbal, resinoso, leve frutado e caramelo. Sabor de malte, caramelo, grapefruit, amargor bastante equilibrado e final seco. As cervejas IPA foram caracterizadas por maltes pálidos, maturação longa, lupulada e os níveis de teor alcoólico elevados, tudo isto para garantir que a cerveja sobrevivesse aos longos meses de viagem. Deve ser servida entre 5°C e 7°C.
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Teor alcoólico: 7,5% Volume em ml: 750 ml
Harmoniza com: Carne assada, grão de bico, salmão, nachos
País: Inglaterra
De: R$ 39,50 - Por: R$ 29,00





Fonte: Larousse da Cerveja
Beercode
Costi Bebidas
Brejas

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